Questa torta è uno dei dolci che spesso troverete sul bancone della nostra Sala delle Colazioni. A Vignamaggio la colazione è una parte integrante della vostra permanenza: ogni mattina offriamo ai nostri ospiti diverse torte fatte in casa e questa è sicuramente una delle ricette più semplici e apprezzate. COSA SERVE 125g di yogurt (1 […]
Mese: July 2017
I LAMPONI CHIANTIGIANI
Non potremmo essere più orgogliosi dei nostri LAMPONI CHIANTIGIANI. Come alcuni di voi già sapranno, il progetto del frutteto biologico di Vignamaggio è cominciato nel 2015 sui terreni incolti e soleggiati sui piani di Montagliari. Oltre a melograni, susini, fichi, albicocchi, meli e peri, nella zona più fresca del Mulino del Piano sono stati piantati […]
LA PAPPA AL POMODORO
La pappa in Italia è il cibo dei bambini. Pappa si usa infatti per indicare tutto il cibo fino ai 4 anni di età. In questo caso però si tratta di uno piatti più tipici della tradizione fiorentina. COSA SERVE 6 pomodori + 1 per il brodo olio EVO (50g) 5 foglie di basilico fresco […]