Gli amici di Frollemente hanno realizzato questa volta un classico della colazione internazionale: il French Toast, naturalmente aggiungendo il loro inconfondibile tocco, sia nella ricetta che nella splendida presentazione. Ecco come prepararlo.
Ingredienti
(dosi per 2 persone)
4 fettine di Pan Bauletto
2 uova
100ml di latte
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zucchero
1 scatola di frutti rossi
Marmellata di ribes e di more Vignamaggio
Yogurt greco
50g di burro per cuocere i French toast
Sciroppo d’acero (facoltativo)
Procedimento
In una ciotola sbattere le uova con il latte, lo zucchero e la cannella finché non saranno ben omogenee. Mettete a riscaldare una padella con del burro e quando sarà ben calda prendete una fetta di Pan bauletto e bagnatela nelle uova e latte. Disponete nella padella e fate cuocere bene fino a completa doratura. Quando sarà pronto, procedete così con le altre fette. Una volta pronte, mettete in un piattino i due French toast, aggiungete un cucchiaio di yogurt greco e la marmellata per poi guarnire con frutta fresca e sciroppo d’acero.
Prima di servire, spolverizzate con zucchero a velo. Da gustare caldi !
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