PERE COTTE AL GHERARDINO IN CROSTA DI SFOGLIA CROCCANTE CON GLASSA DI VINO COTTO SPEZIATO

Frollemente ha utilizzato il nostro Gherardino Chianti Classico DOCG Riserva per realizzare una dolce ricetta da assaporare con i propri ospiti in occasione delle feste.  Scopri come preparare le pere cotte al Gherardino in crosta di sfoglia croccante con glassa di vino cotto speziato.  Ingredienti per quattro persone: 4 pere Williams medie  1 rotolo di […]

LE ROSE DEL BORGO

Le rose fanno parte della tradizione culturale della penisola italiana fin dall’antichità: appaiono infatti nell’iconografia classica degli horti picti pompeiani. Nei secoli successivi vengono utilizzate in maniera architettonica e geometrica per le spalliere, fino a divenire protagoniste indiscusse di spazi a loro dedicati: i roseti. Nel corso dell’Ottocento sono state sperimentate numerose ibridazioni, in particolare […]