La casa per gli insetti di Vignamaggio non poteva che essere costituita dalle assi di una vecchia botte di rovere, da anni inutilizzata. Questo “Hotel per Insetti” è un punto di raccolta per attirare insetti “utili”e favorire l’impollinazione delle piante da frutto del nostro pomario. Inoltre ricrea un micro habitat per proteggere i nostri amici […]
Autore: vignamaggioblog
INTERVISTA AL FOTOGRAFO: ILENIA CAPUTO
Oggi intervistiamo la bravissima Ilenia, che è venuta a Vignamaggio con Sanam e Amir – una splendida coppia che si è sposata qui lo scorso settembre. Come hai conosciuto Vignamaggio? Attraverso una coppia che si è sposata lì nel Settembre del 2015. Un posto meraviglioso. Incantevole, in cui la cura del dettaglio è accurata. Cosa […]
INTERVISTA AL FOTOGRAFO: Giovanni Vanoglio
Oggi abbiamo il piacere di intervistare il fotografo Giovanni Vanoglio Come hai conosciuto Vignamaggio? Ho avuto il privilegio di arrivare a Vignamaggio per fotografare un matrimonio. Durante il sopralluogo, mi sono reso conto che stavo vivendo tanti piccoli deja vù, e solamente quando sono arrivato in giardino mi sono ritrovato negli stessi luoghi in cui Margherita […]
IL FRUTTETO
Questo autunno ha visto nascere un ambizioso progetto: sui terreni incolti e soleggiati che si trovano al confine tra i vigneti di Vignamaggio e Vitigliano, sta lentamente prendendo forma il frutteto biologico di Vignamaggio. L’idea del frutteto nasce dalla volontà di diversificare le colture e scavalcare il binomio “vigneti/oliveti” che da almeno 70 anni predomina […]
GLI ARTIGIANI DEL WEDDING
Oggi parliamo di una coppia di giovani artigiani, di grafica & matrimoni: in una parola, Carissimo Letterpress, la tipografia artigianale di Ana & Alessandro. Com’è nata Carissimo Letterpress? L’idea di Carissimo Letterpress è nata in Australia, dove abbiamo passato un anno sabbatico insieme. Volevamo trovare un modo per condividere la nostra passione per la tipografia, […]
LA VELLUTATA DI ZUCCHINE
La vellutata di finocchi è un piatto semplice e delicato. COSA CI SERVE: 1 CIPOLLA BIANCA 1 PATATA 3 ZUCCHINE COME PROCEDERE: Tritare la cipolla bianca e tagliare una patata a dadini. Prendere una pentola non troppo grande e a sponde altee cospargete il fondo con un filo di olio Prime Gocce, aggiungere la cipolla […]
L’OLIO NUOVO
Tutto comincia dagli oliveti. Una superficie di 30 ettari con 5000 piante, che sono costituite dalle tradizionali varietà chiantigiane: Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino. La raccolta a mano delle olive inizia generalmente a fine ottobre e non è cosa facile, soprattutto dopo la pioggia, quando il terreno è fangoso. Una volta raccolte le olive, il […]
L’ETICHETTA DEL MORINO
La nuova etichetta del nostro Morino. Volete vedere la nuova etichetta del Morino? Schiacciate qui: IL MORINO – New Label Il Morino è un vino fresco, piacevole, profumato, dal colore rubino e dal gusto vivace. Conoscete la sua storia? IL NOME Morino era il soprannome di Silvano Damiani, agricoltore che lavorò a Vignamaggio per più […]
VENDEMMIA 2015
E’ cominciata la vendemmia 2015! Quest’anno è un anno speciale per Vignamaggio: la superficie dei vigneti è aumentata del 40% rispetto all’anno scorso, raddoppieremo la quantità di uve selezionate a mano e festeggeremo con voi la prima vendemmia dopo la nostra conversione al biologico. Share!
APERITIVI RINFRESCANTI
La chef Cristina sa come viziare i suoi ospiti e allo stesso tempo salvarli dalla calura estiva. Tre idee facili, veloci & colorate direttamente dalla cucina del Monna Lisa: Aperitivo Albaluce, Shot di Cocomero & spiedini di frutta. Dosi per 10/15 persone (tutto dipende dalla vostra sete). APERITIVO ALBALUCE Preparazione: 15 minuti + 1 ora per […]