Una ricetta semplice in grado di prolungare l’estate ? Conservare i pomodori sott’olio richiede pochi passaggi e vi garantirà piccole gioie estive anche quando farà freddo e i bellissimi ortaggi rossi saranno ormai un lontano ricordo. PASTORIZZARE I VASI Per sterilizzare i vasetti delle conserve, vi servirà una pentola alta almeno 40 cm. Riponete i […]
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LA PAPPA AL POMODORO
La pappa in Italia è il cibo dei bambini. Pappa si usa infatti per indicare tutto il cibo fino ai 4 anni di età. In questo caso però si tratta di uno piatti più tipici della tradizione fiorentina. COSA SERVE 6 pomodori + 1 per il brodo olio EVO (50g) 5 foglie di basilico fresco […]