Frollemente ha utilizzato il nostro Gherardino Chianti Classico DOCG Riserva per realizzare una dolce ricetta da assaporare con i propri ospiti in occasione delle feste. Scopri come preparare le pere cotte al Gherardino in crosta di sfoglia croccante con glassa di vino cotto speziato. Ingredienti per quattro persone: 4 pere Williams medie 1 rotolo di […]
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LA RICETTA PER UN APERITIVO GOLOSO
Frollemente ha realizzato delle deliziose focaccine da assaporare insieme ai nostri sfiziosi paté ispirati alle ricette della tradizione toscana. Un aperitivo goloso che diventa un esaltante break dal sapore rustico quando è accompagnato da un bicchiere di Terre di Prenzano. Ingredienti per le focaccine all’olio: 500 g di farina 0 280 g di acqua […]
LA CIPOLLA: PRATICHE DIVINATORIE E RICETTE DIVINE
Lo sapevi che… La cipolla nell’antichità era considerata uno strumento di pratiche divinatorie. Le ragazze indecise fra vari pretendenti incidevano l’iniziale del nome di ogni spasimante su ogni cipolla, poi le mettevano su un asse e aspettavano. La prima a germogliare indicava l’uomo da scegliere. Dicono anche che… Nella terra dove è stata piantata la […]
IL FLAN
Flan è una parola francese di origine germanica: « flado » in alto tedesco infatti significa ostia e oggi «Fladen (brot)» sta per pane basso e poco lievitato. Il flan a cui ci riferiamo oggi è un antipasto soffice e delizioso. La ricetta è semplice e facile da modificare, adattandola a seconda delle verdure di stagione disponibili: […]