Da oltre cinquecento anni la storia della tenuta di Vitigliano è legata a quella di personaggi eccezionali della storia fiorentina. Questi uomini – un grande navigatore, il rampollo straordinario d’una delle famiglie più nobili di Firenze e il proprietario leggendario di uno dei giornali italiani più importanti – sono tra quelli che hanno assicurato la […]
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LA RICETTA PER UN APERITIVO GOLOSO
Frollemente ha realizzato delle deliziose focaccine da assaporare insieme ai nostri sfiziosi paté ispirati alle ricette della tradizione toscana. Un aperitivo goloso che diventa un esaltante break dal sapore rustico quando è accompagnato da un bicchiere di Terre di Prenzano. Ingredienti per le focaccine all’olio: 500 g di farina 0 280 g di acqua […]
L’AMORE E’ UNA BARBATELLA
A San Valentino e nelle settimane che precedono la festa degli innamorati, sostituiamo le viti che hanno ceduto alle avversità, con nuove, vigorose barbatelle piene di vita. A causa della siccità, degli animali selvatici che ne vanno ghiotti e altre avversità, ogni anno una piccola parte delle nostre viti muore, soprattutto nei primi anni di […]
DIARIO DELLA VENDEMMIA 2019
Il 16 Settembre 2019 Vignamaggio ha dato inizio alla raccolta dell’uva, con 30 persone al lavoro e 52 ettari di superficie vitata. Partecipare ad una giornata tra i vigneti durante la raccolta è davvero speciale: si sentono tante lingue diverse, qualche espressione toscana colorita risuona tra i tralci e a mezzogiorno in punto ci si […]
LA PRIMA VENDEMMIA BIOLOGICA DI VIGNAMAGGIO
È cominciata la vendemmia 2018 e per Vignamaggio si tratta della sua prima vendemmia biologica o, più precisamente, eco-sostenibile. I primi grappoli sono già stati raccolti ed esaminati. Dopo aver raccolto le uve per il Merlot, per il rosato e per il Cabernet, si proseguirà con l’uva bianca, per poi terminare con il Sangiovese, che […]
MOLTO RUMORE PER NULLA
Come molti di voi già sapranno, nel 1992 Kenneth Branagh decise di girare a Vignamaggio la trasposizione cinematografica della commedia teatrale “Molto rumore per nulla”. Le riprese a Vignamaggio durarono per più di due mesi, periodo durante il quale Greve in Chianti vide passeggiare sotto le sue logge Denzel Washington, Keanu Reeves, Emma Thompson, Michael […]
I LAMPONI CHIANTIGIANI
Non potremmo essere più orgogliosi dei nostri LAMPONI CHIANTIGIANI. Come alcuni di voi già sapranno, il progetto del frutteto biologico di Vignamaggio è cominciato nel 2015 sui terreni incolti e soleggiati sui piani di Montagliari. Oltre a melograni, susini, fichi, albicocchi, meli e peri, nella zona più fresca del Mulino del Piano sono stati piantati […]
JUST ANOTHER LEMON TREE
Chi è già stato in Toscana non avrà potuto fare a meno di notare una costante nei giardini delle ville disseminate sul territorio: grandi vasi di terracotta che ospitano piccoli o grandi piante di agrumi. I primi a diffondere questa moda furono i Medici nel 1500. Queste piante esotiche divennero presto elementi decorativi da sfoggiare […]
Una vecchia conoscenza
Case all’Orto ha fatto parte della tenuta di Vignamaggio fino agli anni ’90. Il padre del nostro Guido era nato proprio in questa colonica, un’antica fattoria un tempo nota per i suoi ortaggi e circondata da alberi da frutto. Oggi Case all’Orto fa nuovamente parte della proprietà: immerso nel verde della piana di Montagliari e posto […]
A POSTCARD FROM ITALY
A Vignamaggio adoriamo vedere i nostri ospiti mentre, carta alla mano, riflettono su una frase carina da scrivere e da inviare a un amico o ad una persona cara. Ci piace l’idea che questi fortunati, nella buca delle lettere, tra le offerte dei discount e le bollette, troveranno un messaggio di qualcuno che ha pensato […]